Como fazer um bolo formigueiro delicioso e fofinho em apenas 7 passos.
O bolo formigueiro é uma receita tradicional da culinária brasileira, que leva granulado de chocolate na massa, dando a impressão de que há formigas no bolo. O bolo formigueiro é uma ótima opção para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa, pois é fácil de fazer, leva ingredientes simples e tem um sabor irresistível. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então continue lendo!
🍰 O que é o bolo formigueiro?
O bolo formigueiro é um tipo de bolo que leva granulado de chocolate na massa, criando um efeito visual divertido e saboroso. O nome do bolo vem da semelhança entre os pedacinhos de chocolate e as formigas, que parecem estar espalhadas pelo bolo. O bolo formigueiro é uma receita típica da culinária brasileira, mas também pode ser encontrado em outros países da América Latina, com algumas variações1.
O bolo formigueiro tem um sabor doce e suave, que combina muito bem com uma xícara de café ou leite. Além disso, o bolo formigueiro tem uma textura macia e úmida, que derrete na boca. O bolo formigueiro pode ser servido simples ou com alguma cobertura, como chocolate, coco ou leite condensado.
🍫 Ingredientes
Para fazer um bolo formigueiro delicioso e fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
🥣 Como fazer
Para fazer um bolo formigueiro delicioso e fofinho, siga os seguintes passos:
- Bata os ovos com o açúcar e a margarina na batedeira ou no liquidificador até formar um creme fofo e claro.
- Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, e continue batendo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
- Em uma tigela à parte, misture o chocolate granulado com uma colher de sopa de farinha de trigo. Isso vai evitar que o chocolate afunde na massa durante o cozimento.
- Adicione o chocolate granulado à massa e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Decore com mais chocolate granulado ou com a cobertura de sua preferência.
🧁 Dicas para a receita de bolo formigueiro
Para deixar o seu bolo formigueiro ainda mais gostoso, confira algumas dicas:
🍽 Acompanhamentos para o bolo formigueiro
O bolo formigueiro é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais a sua sobremesa, pode servir o bolo com alguns acompanhamentos, como:
🍴 Variantes e personalização para a receita de bolo formigueiro
O bolo formigueiro é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Você pode variar os ingredientes, as formas e as combinações, e criar bolos diferentes e deliciosos. Veja algumas ideias:
🥗 Informações nutricionais da receita de bolo formigueiro
O bolo formigueiro é uma receita que contém carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais. Ele é uma fonte de energia, mas também deve ser consumido com moderação, pois contém bastante açúcar. Veja a seguir as informações nutricionais da receita de bolo formigueiro simples para uma porção de 100 g:
💰 Orçamento para a receita de bolo formigueiro
O bolo formigueiro é uma receita que leva ingredientes simples e baratos, que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado. O custo médio da receita é de R$ 8,00, considerando os preços praticados em São Paulo em outubro de 2021. Veja a seguir a lista dos ingredientes e seus respectivos preços:
O custo total da receita é de R$ 8,00, e o rendimento é de cerca de 12 fatias. Portanto, o custo por fatia é de aproximadamente R$ 0,67.
💸 A receita como renda extra
O bolo formigueiro é uma receita que pode ser uma ótima fonte de renda extra, pois é fácil de fazer, tem um custo baixo e uma boa aceitação no mercado. Você pode vender o bolo inteiro ou em fatias, em casa, na rua, em eventos ou por encomenda. Você também pode variar os sabores, as formas e as embalagens, e criar um diferencial para o seu produto. Para ter uma ideia de quanto você pode ganhar vendendo o bolo formigueiro, fizemos uma projeção com os valores atuais de mercado, considerando os seguintes dados:
