Tilápia Assada no Forno: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer

A tilápia assada no forno é a receita perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e, acima de tudo, saborosa. Este prato é a prova de que é possível preparar um peixe delicioso sem complicação. Com um tempero simples que realça o sabor delicado da tilápia, a receita é incrivelmente versátil e ideal para o dia a dia, para um almoço rápido ou um jantar especial. A tilápia assa de forma uniforme, ficando macia e suculenta por dentro e levemente dourada por fora. Uma opção que une praticidade, saúde e um sabor que agrada a todos.

1. Rendimento: 2 porções
2. Tempo de preparo: 10 minutos
3. Tempo de cocção: 20 minutos

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com um fio de azeite.
2. Se os filés de tilápia estiverem congelados, descongele-os completamente e seque-os com papel toalha para remover o excesso de umidade. Isso é crucial para que o peixe asse bem e não cozinhe no próprio vapor.
3. Em um prato, tempere os filés de tilápia com o alho picado, o suco de limão, sal e pimenta do reino. Massageie suavemente os temperos nos filés, garantindo que o peixe absorva bem os sabores.
4. Coloque os filés na assadeira. Se desejar, distribua os tomates-cereja e as rodelas de cebola ao redor do peixe.
5. Regue tudo com o azeite de oliva e polvilhe a salsinha ou coentro picado por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos. O tempo pode variar dependendo da espessura do filé. O peixe estará pronto quando a carne ficar branca, opaca e se desfizer facilmente com um garfo.
7. Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de vegetais ou arroz.

Dicas / Conselhos Adicionais

Versão Saudável / Alternativa Light

Esta receita já é naturalmente saudável, mas para uma versão ainda mais leve, adicione mais vegetais de sua preferência à assadeira, como brócolis, abobrinha ou pimentões coloridos. Asse tudo junto para uma refeição completa, com menos calorias e mais fibras. O azeite é uma gordura boa, mas pode ser usado com moderação.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim. Você pode usar qualquer peixe de carne branca, como salmão, linguado ou pescada. O tempo de cocção pode variar, então observe o forno para que o peixe não cozinhe demais.

Como saber se a tilápia está pronta?

O peixe estará pronto quando sua carne estiver opaca e se desfizer facilmente em lascas com um garfo. O tempo exato depende da espessura do filé.

É necessário descongelar o peixe antes de assar?

Sim, é fundamental. O peixe congelado solta muita água durante o cozimento, o que impede que ele doure e o faz cozinhar no próprio vapor, resultando em um peixe com sabor menos concentrado e uma textura menos atraente.

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